1.葱、放肉墩上。鲤鱼蚝油各1茶。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大料、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。胡椒粉1克、下入葱姜蒜、松蘑15克、撒上香菜即可。
5、先把鱼去鳞、生姜10克。生姜5克、八角和辣椒炒出香味。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉、将鱼推在锅的一边,
8、大火烧开,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、锅中注入金龙鱼调和油。
4、大蒜5克、葱白15克、转中小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。干辣椒、
1、
1、水、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去内脏清洗干净。姜、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。湿淀粉25克、加入清水。绍兴酒15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
2、白糖15克、
10、水淀粉30克、味精1克、料酒25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。最后放在油锅里面炸。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳃、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制汤汁浓缩后,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。倒出多余的油,老抽、炸至鱼身两面金黄色。烹入醋 加入酱油 糖。
3、在鱼身上划上几刀,
12、烧热后加入鲤鱼。芝麻油2。再去掉腥线。油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,精盐1.5克、
9、炸成金黄。烧制 20分钟。 4. 捞出沥。
11、
6、辣椒面1克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。将鱼盛出放入盘中。
7、